低价就是王道？“蜜雪冰城”们的逆袭之路！

No.1 低价是发展之本

在中国，喝过的人数最多，并且品牌影响力最大的饮品品牌是哪个？相信很多人都会义正言辞的说是蜜雪冰城，而在快餐行业内，哪个品牌每天都在排队，饭点时间能够坐满整个店铺？毫无疑问，就是华莱士了。那么这两个品牌是怎么抵御住了无数新品牌侵占市场，并且在众多门店倒闭的当下稳定经营呢？其实答案很简单，就是便宜。

No.2 卫生条件惹人忧

不得不说，价格便宜是真的，但卫生条件不行也是真的。与喜茶、奈雪的茶这类高端茶饮不同，蜜雪冰城选择的并不是最为新鲜的蔬果+现泡茶，而是全部采用果酱、浓缩汁、奶精等廉价原料，并且卫生条件堪忧。

同理，华莱士的卫生条件也是一样的简陋，被卧底记者曝出掉地下的鸡翅接着炸，吃华莱士后必拉肚子、没有售完的产品接着卖等丑闻，但就目前华莱士各门店的客流量来看，这些新闻似乎对品牌的生意没有什么影响。就好比人们在吃街摊时，潜移默化的就会认为“不干净”，所以在就餐结束后回家拉肚子，也会认为十分正常，什么时候消费者的底线变得这么低了？

No.3 华莱士、蜜雪冰城们能走多久？

通过上述的列举和陈述，不免引起了小编的深思，难道进入餐饮行业后，满足最基本的卫生标准不应该是必要的吗？什么时候因为价格便宜就要被包容了呢？便宜不代表廉价，不代表能够随便敷衍了事，不代表能够随意侵犯消费者的身体健康。

那么消费者的底线又是被谁拉低了呢？是高端饮品动辄30几块的价格，还是市面上无处不在的“糖精”，“瘦肉精”？毫无疑问的是，蜜雪冰城、华莱士这类主打下沉市场、低价路线的品牌，未来的发展道路有很长，但若是有更加干净、性价比更高的品牌出现后，替代它们也是非常容易的。那么消费者的底线又是被谁拉低了呢？是高端饮品动辄30几块的价格，还是市面上无处不在的“糖精”，“瘦肉精”？毫无疑问的是，蜜雪冰城、华莱士这类主打下沉市场、低价路线的品牌，未来的发展道路有很长，但若是有更加干净、性价比更高的品牌出现后，替代它们也是非常容易的。那么消费者的底线又是被谁拉低了呢？是高端饮品动辄30几块的价格，还是市面上无处不在的“糖精”，“瘦肉精”？毫无疑问的是，蜜雪冰城、华莱士这类主打下沉市场、低价路线的品牌，未来的发展道路有很长，但若是有更加干净、性价比更高的品牌出现后，替代它们也是非常容易的。

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