商圈，是指商店以其所在地点为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围，简单地说，也就是来店顾客所居住的区域范围。无论大商场还是小商店，它们的销售总是有一定的地理范围。这个地理范围就是以商场为中心，向四周辐射至可能来店购买的消费者所居住的地点。社区底商下面，或者十字路口的商铺，依托附近居民消费的，开面馆，土菜馆，熟食店，早餐店，快餐店等可考虑。 客源消费稳定是他最大的优势，注意的一点是现在很多社区底商不能明火，否则办不了营业执照。教育区及附近有大、中、小学等学校，这种稳定的教育圈周边也是开餐厅的首选。办公区指办公大楼林立的地区，一栋办公大楼内的员工人数可能超过一二千人。 只要能摸清周边客户的消费习惯和消费水准，选择在这种员工规模的写字楼底商开餐厅，是足以保证客流量与客户的稳定性。 工厂区和办公区是一样的。 通常人们在玩乐之后，都需要补充体力。不难发现，商场娱乐圈的顾客群较为稳定，而且一般性的消费也较固定，再加上交通主动脉的配合，在这片区域开餐厅也能保证较高及较稳定的客流量。即参照某一类似的市场或地区已有的店铺的商圈规模大小确定。这种方法在使用上为了尽可能地接近本店铺所在地区的实际情况，可根据参照市场或地区店铺在经营规模、经营特色上的不同，以及居民人口分布、城市建设、交通设施状况、商业布局等方面的差异，进行合理的修正，以取得较为准确的商圈零售饱和指数数值。即通过填写问卷调查的方法，把握在所定商圈范围上最远的而且愿意到预定地址购物的消费者的信息，以确定商圈。问卷调查的内容应包括：住址、来店频率等信息。根据收回的调查表进行统计，将所收集的最远的消费者的住址在地图上画线连接起来，商圈范围就自然展现出来了。
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